2013. április 8., hétfő

Rizses csirke a muffin tepsiből

Ez nem egy bonyolult recept, hanem inkább csak egy ötlet. Gyorsan kellett készíteni valami finomat, így született meg ez az egytálétel.


Hozzávalók:
15 dkg csirkemell
2 db csontozott csirke felső comb
1 fej lila hagyma
1 dl jázminrizs

kurkuma
különböző fűszerek (bors, kakukkfű, köménymag, rozmaring, erős paprika, fahéj)
parmezán
szezámmag a díszítéshez

  1. Főzzük meg a rizst a megszokott módon.A szép sárga szín eléréséhez tegyünk hozzá egy kevés kurkumát.
  2. Béleljük ki a muffin tepsit papír formákkal. Ezeknek az alján helyezzük el a nagyobb darabokra vágott csirke darabkákat. Majd jól sózzuk meg őket.
  3. Ezután jöhet a fűszerezés. Én mindegyikre másmilyen fűszert szórtam, így lett külön borsos, fahéjas, köménymagos, erős paprikás, rozmaringos és kakukkfüves.
  4. Mindegyik tetejére tegyünk egy-egy karika lila hagymát, majd fedjük be a kurkumás rizzsel.
  5. A tetejüket szórjuk meg a reszelt parmezánnal és egy csipet szezámmaggal.
  6. 200 fokra előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel 25-30 perc alatt süssük szép pirosra. 



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...