Pizza

Pizzát rendelni egyszerű dolog, mégis ha pizzára szottyan kedvünk, és van egy szabad órácskánk, akkor készítjük ezt a receptet. Az egyszerűbb változatot - az extra gyors pizzát - már olvashattátok pár bejegyzéssel korábban!

Hozzávalók:
35 dkg finomliszt
25 g élesztő
1 kevés cukor
1 kávéskanál só
1,5 dl langyos víz
3 ek olaj
3 teáskanál vaj
tetszés szerinti feltétek, pizza szósz (házi vagy kész)

1. Az élesztőt a kicsit megcukrozott langyos vízben felfuttatom.
2. A lisztbe beleteszem a sót, vajat és olajat, majd a felfuttatott élesztőt. Az egészet kézzel összedagasztom. Akkor jó, ha már nem ragad a kézhez, rugalmas, homogén állagú.
3. Az egészet beleteszem a kelesztőtálba, és kb. fél órát kelesztem.
4. A tésztát nyújtódeszkán tepsi méretűre nyújtom.
5. A tepsibe fektetett tésztát megkenem a szósszal és ráteszem a feltéteket.
6. Kb. 12 perc alatt készre sütöm!